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武隆年味

文章来源: 武隆日报      作者:匿名     时间:2016-02-17 09:55:08    
摘要: 武隆的“年”没有那么铺张和繁缛。简单的武隆人一般把年过成年前逛街办年货(好耍)、三十夜丰盛地撮一顿(好吃)、正月初一铺扬一些盼头(好想)、正月初二开始走人户(好游)。

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文章摘要:武隆年味,雨巾风帽行大运葡萄牙人,雅兰女佣千金。

   “胡萝卜,咪咪甜,赶到赶到要过年。过年又好耍,客要来指朒;朒又煮不熟,急忙去喊妈;妈又喊不来,哇的一声哭起来!”小时候和山娃们一起砍柴并咿唔呀唔唱起这首儿歌时,一般就进入腊月十几了。

  腊月的风,委实有些硬度,阳光也冷得具有穿透力,刺索索的蓑草拨拉着山羊“咩咩”的懒叫和黄牯“昂昂”的嗷啸或水牛“鞥嗯—鞥嗯”的应和声,山湾湾的长空有几只不知名的大鸟划过,田野里升腾起袅袅的灰烟,对面山坡上炊烟丛蒸的农家所杀年猪绝望而凄厉的尖叫非但淹没不了孩子们欢快的笑声,反而让他们过年的希望鼎沸了起来。这时,早早地,年味便如潮水般漫过了各家各户周围的坡坡坎坎,年夜饭那蓬勃的香味便一直拍打着山民的心尖尖儿。

  这时节,板土多数已经挖完,洋芋也栽得差不多了,乡下整体处于农闲光景。漫山遍野都是懒懒散散的羊儿、牛儿。山娃们有的在砍柴,有的在打疙蔸,有的在玩“打仗”的游戏,有的在宽阔处滚铁环,有的在拍“烟盒儿”,有的在刬“蒂蒂鼓”,有的在“梭滩儿”,有的在唱“啰尔啰”。这样的交响,直到腊月二十几,再加进一领众和的年猪们此起彼伏的尖叫,整个山村就完全笼罩在笙箫虽默、管锣却丰的年节气氛中。这时,各家各户也开始整治周边环境,浚砌沟沟坎坎,修葺墙缝廊柱,堆整渣渣草草。先前扬尘火飃的土屋被修饰得漂漂霞霞,码巾码纱的周围团转这会儿已是光彩照人。田坎上白鹅蹒跚,美高梅公司-美高梅国际:间壁下兔儿引颈,鸡咯咯们也在做着准备,尽此短暂的一生,以奉主人年夜时跪在祖宗神像前“伏惟尚飨”的祷祝。到了夜间,磨子碾推汤包儿的声音,碓窝里粑棒打糍粑的声音,以及灶间“点”豆腐或者湊米豆腐、湊魔芋的声音,或者慈祥的母亲们为给娃儿们做新鞋而紧赶慢赶纳鞋底的声音,当然,也会有刚刚在这腊月进门的新媳妇在那影影绰绰的帐子里和老公“哈叽儿哈叽儿”欢浪的声音----这些,都使“蝉噪林逾静,鸟鸣山更幽”这种意境越发浓酽了起来。在叮叮当当的锅碗瓢盆交响中,辽旷而婉环的乡村越发显得静谧、幽恬,甚至刚刚“发”了没几天的豆芽破壳而出的声音都可以滑进你的耳膜。

  这时节,娃儿们都在盼着穿新衣服。于是母亲们便赶快拿着布票去扯些白布,买几包“煮蓝”(染料),就着一口大锅,把布一染,之后便凭着一双巧手,三下五除二就给娃儿们弄出了一个光鲜鲜的世界。如今自然要简约得多,几张钞票就可以让娃儿们的歌声从冰天雪地飘进烟花三月。

  武隆的“年”没有那么铺张和繁缛。简单的武隆人一般把年过成年前逛街办年货(好耍)、三十夜丰盛地撮一顿(好吃)、正月初一铺扬一些盼头(好想)、正月初二开始走人户(好游)。看似简约的流程,吃喝玩乐,友情加固,亲情升华,敬天地缅祖宗等等,都完美地激荡了一回。

  从前年月,地瘠人贫,平常人家往往两三个月都不能打一顿“牙祭”,甚至能有一碗“面面饭”可吃,便算祖上烧过高香、积过阴德。家家户户都盼着过年能吃上一顿“好的”。积攒一年手心都搁得下的粮肉,那散发出来的冲天香气,往往使这年夜显得异常隆重。全家“七传八和”弄出来的饭菜是不能随便吃的。之前的“过场”必须走完。老辈人先要打一些纸钱,写些“袱子”,写好“火单”,接着将煮好的饭菜每样拈一点,规规整整去堂屋香盒前、大门前给天地祖宗先“献”上一遍,作揖磕头后将“纸钱”(零钱)和“袱子”(大钞)燃烧寄送,“火单”自然是很重要的了,边烧边要念念有词:“火中化纳,水陆勿阻!”这番工夫过后,才能大张旗鼓上菜上饭,噼噼啪啪“火炮”一放,一家人便可狼吞虎咽、美美地饱餐一顿了。这时,大人们往往要“扎伏”娃儿:慢张点儿,慢张点儿,莫喰嗝了!饭后,一般一家人围着火炉开始吹“王百六”(龙门阵),因为俗语有“三十夜的火,十五夜的灯”,所以这火也烧得特别大。娃儿们往往在大人的“王百六”中把美梦的边线拉得老宽,明年的愿景似乎也被烧旺了。

  正月初一是不能扫地的,因为据说那样容易长跳蚤;也不许倒水,所有的用水都必须用桶桶盆盆装好,这叫储财。一大早,就要家里有劳力的人赶去挑水,挑水时在水井旁还要燃烧纸钱,并祷祝:“地脉龙神,发放金银!”这挑回去的水那就是一年的财气了。劳力弱一点的,也要早早就去坡上拣柴(财),拣得越多越好。这份企愿当然具有娱乐性质。但有盼头,生活才有了无穷的意趣。初二开始走人户,你来我往,一般要忙到初八。初八一过,已经不叫拜年了,武隆人叫“薅年”,相当于薅草了。不管怎样,从腊月二十五到正月十五,武隆人的“年”是过得有声有色、礼约意丰的。

  如今时移世易,过年往往就是堆在一起打打麻将,让老爸老妈弄好盛筵后大家风卷残云,留下杯盘狼藉让爸妈在风中无语凌乱。视觉和味觉也越发麻木了,平时在外看什么都不惯,这会儿吃什么也不香。水没有了清冽的甜味,风没有了入脾的润爽,爸妈也再不叫你“慢张点儿,莫喰嗝了”,而是一味喊你“多喰点儿,多喰点儿”。这年味,怎就不如从前我们“新媳妇,莫要哭,转个湾湾就进屋”这种儿歌一般让人沉醉了呢?

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